2024年11月18日（月）まで、阪急うめだ本店で開催している『第10回 時をかけるあん』
こちらで購入した栃木県『雅洞』のどら焼き「みかも山」の実食レビューです。
どら焼き食べ比べチャート
会場にある「どら焼き食べ比べチャート」だと…
むっちり度がかなり高めで甘さはちょうど真ん中というどら焼きです。
食べる前に予備知識があるのはありがたいです。
購入風景
購入した売り場はこのような感じです。
せっかくですので、紹介されているプレートをアップにすると
このように書かれています。
製造しているのは栃木県にある『雅洞（がとう）』
「みかも山」を製造しているのは栃木県にある『雅洞（がとう）』
雅洞公式HP
雅洞で検索すると、2番目に外食チェーン店の『ばんどう太郎』がでてくるのでみてみると『ばんどう太郎』グループのお菓子屋さんのようです。
お菓子処 雅洞│しあわせ創造企業 ばんどう太郎グループ 公式ウェブサイト
みかも山
みかも山│公式商品紹介
みかも山 公式HP
原料に拘り、生地には沖縄産黒糖と地元栃木の卵と小麦粉を使用し、餡は自家製のつぶし餡。
この餡にも、創業者拘りの熊本産の和栗を刻んで入れました。
甘さを抑え、しっとりとお作りしているため、お日持ちは致しません。
毎日、出来立てを店頭販売しておりますので、是非お召し上がり当日にお買い求めいただくことをお勧めいたします。
通販での購入が可能なようですが、日持ちは注意された方がよいです。
後で記載いたしますが、購入して翌日までの日持ちでした。
とはいえ、普通に考えたら食べ物をそのまま放置して何日も持つ方がおかしいので、とても自然なお菓子だと思います。
みかも山│価格・消費期限
価格：1個 税込216円
消費期限：購入したお菓子の日持ちは2日間（購入日含む）です。
HPでは、
毎日、出来立てを店頭販売しておりますので、是非お召し上がり当日にお買い求めいただくことをお勧めいたします。
と、書かれていますので当日の出来立てはもっと美味しいのだろうと思いながら、食べ終わった後にこれを書いております。
みかも山│お菓子のサイズ・カロリー
個包装を開けます。
開けると黒糖の良い香りがします。
お菓子のサイズ：縦8cm×横8cm×高さ2.5cm ※サイズは約です
カロリー：100g当たり242kcal
みかも山│割ってみます
餡に刻んだ栗が入っているのが分かります。
みかも山│いただきます！
いただきます！
もぐ…。
たしかにむっちり生地です。
生地は黒糖の深みのある味わいです。
餡の甘さは個人的にはあっさり目の甘さに感じましたが、これがセンターということは、甘さ控えめに属しているどら焼きはもっとあっさりなのか！興味ある。
餡と小豆の粒、刻んだ栗の調和もとれています、
