「茶の菓」茶の菓 | 京都 北山 マールブランシュの公式サイト で、有名な『マールブランシュ』。
マールブランシュ 公式HP
2025年3月上旬に『マールブランシュ』が運営する、京都にある『マールブランシュ ロマンの森』に行ってきました。
住所：京都市山科区大塚北溝町30番地
公式HP
外観とお店の様子
外観です。
入り口付近のメニューボード
入り口前にはロマン君がいます。
店内は販売エリアの他にカフェスペース。ガラス越しに見える工房もあります。
ロマンくんのバターカステラ
「茶の菓」が一番人気ですよね？と、販売スタッフの方におうかがいですると「そうですね。あと、このお店だと限定のバターカステラとバームクーヘンが人気ですよ」。と教えていただいたので、バターカステラを購入しました。
正式名称は「ロマンくんのバターカステラ」です。
ちなみに、「人気のバームクーヘン」はこちらです。
きこりのバームクーヘン | 京都 北山 マールブランシュの公式サイト
ロマンくんのバターカステラ│店頭の様子
ケースの上に「ロマンの森限定」と、書かれています。
ロマンくんのバターカステラ│公式商品紹介
ふわふわなめらかな優しい口あたり。
低温でじっくりと焼き上げることで卵とバターの風味がお口いっぱいに広がります。
口どけのチャート図を公開されていますので画像を転載させていただきます
転載：ロマンくんのバターカステラ | 京都 北山 マールブランシュの公式サイト
分かりにくい食べた時の感じを図解で分かりやすくという考えがすごい。
ロマンくんのバターカステラ│パッケージ・サイズ・価格・賞味期限
サイズ：縦13.5cm×横13.5cm×高さ4.5cm ※サイズは約です
価格：税込994円
賞味期限：購入したお菓子の日持ちは12日間（購入日含む）ありました
ロマンくんのバターカステラ│個包装サイズ
箱を開けます。
取り出します。
個包装サイズ：袋が折られた状態で、縦13.5cm×横15cm×高さ4cm ※サイズは約です
ロマンくんのバターカステラ│お菓子のサイズ・カロリー
個包装を開けます。
開けると卵と甘い良い香りがします。
お菓子のサイズ：直径11cm×高さ3.8cm ※サイズは約です
カロリー：100g当たり504kcal
ロマンくんのバターカステラ│カットしてみます
ロマンくんのバターカステラ│いただきます！
いただきます！
フォークでカットするとシュワっと音がします。
もぐ…。
たまごとバターの味と香りが口の中に広がります。
しつこくない、ちょうどよい甘さです。
素朴だけど卵とバターをたっぷりつかった豊かな味わいを感じます。
やさしい味ですが、ブラックコーヒーと一緒に食べても合います。
もう1品、購入しました。
バターカステラつながりで、
ふんわりバターカステラ
ふんわりバターカステラ│店頭の様子
ふんわりバターカステラ│公式商品紹介
風味豊かな発酵バターを使った、ふんわりとした柔らかな食感が特長のバターカステラ。
一口ごとに豊かなバターの風味と、やさしい甘さが口いっぱいに広がります。
ふんわりバターカステラ│パッケージ・サイズ・価格・賞味期限
個包装サイズ：縦3.8cm×横12.3cm×高さ2.6cm ※サイズは約です
価格：税込195円
賞味期限：購入したお菓子の日持ちは28日間（購入日含む）ありました
ふんわりバターカステラ│お菓子のサイズ・カロリー
個包装を開けます。
お菓子のサイズ：縦2.5cm×横6.5cm×高さ2.1cm ※サイズは約です
カロリー：1個当たり70kcal
ふんわりバターカステラ│カットしてみます
ふんわりバターカステラ│いただきます！
いただきます！
もぐ…。
しっとり系の生地です。たまごとバターの味と香りが口の中に広がります。
口に入れたときの風味が「ロマンくんのバターカステラ」と違います。
発酵バターをつかっているのでコクがあり、香りも違うという感じでしょうか。
でも嫌な味ではありません。
素朴な味のバターカステラです。
