冒頭、2025年に『恵那川上屋』からお取り寄せした、別の栗のお菓子の紹介です。
「透菓栗観世（とうかくりかんぜ）」というお菓子なのですが、夏のお菓子で既に販売は終了しております。
このような「夏のくりきんとん」です。
箱に5個、入っています。
透明な生地は、もっちりぷるんとした食感。
こちらの「栗きなこ」が付いていますので
「栗きなこ」をつけていただきます！
冷たくぷるんとした生地と、中身の栗きんとんが合います！
ぷるん、栗、ぷるん。
美味しかったです。
来年まで食べられないのが残念です。
『恵那川上屋』のお菓子は今のところハズレたことがなく、どなたにおすすめしても「美味しかった」。と言われるので、「美味しいお菓子ないですか？」と聞かれると安心しておすすめしています。
どんどん栗の季節になっていますので、手土産にも重宝しております。
ちなみに、通販を行うと毎月カタログが送られてきます。
カタログを見ながら、今年も栗きんとんを頼むか思案中です。
以降は以前に通販で購入した「山つと」のレビューになります。
恵那川上屋
山つとを製造しているのは、恵那の特産品の「栗」を使った美味しいお菓子をつくることで有名な 恵那川上屋 
。
岐阜県恵那市に1964年に創業した和菓子、洋菓子どちらも販売しているお店です。
恵那川上屋 栗里宿 恵那峡店
住所：岐阜県恵那市大井町2632-105
TEL：0573-20-1150
営業時間：9:00～18:30
お店には一度おうかがいしたことがあります。広くて買い物がしやすいお店でした。
観光バスも来ていました。
ほかにも岐阜県内にお店があり、愛知、東京にもお店があります。
また、関連会社に長野県上伊那郡に『信州 里の菓工房』という菓子店があり
公式HP：信州 里の菓工房
こちらも以前にお店に一度おうかがいしたことがありますが、広い庭があり大きなお店で、外でもお菓子を食べることができるお店でした。
『信州 里の菓工房』がつくられるお菓子も美味しいです。
通販で届く日数、温度帯。
最短の9日間で届けていただきました。
配送の温度帯は冷蔵クール便ですが、一緒に頼んだくり壱 小 は常温便での発送も可能なようです。 
山つと
山つと│公式商品紹介
栗きんとんに栗の甘露煮を加え押し固めて蒸しあげた竿菓子「山つと」。
栗きんとんに加えた甘露煮の食感がアクセントに。
山のみやげ「山つと」はカットしていただいた断面は、栗の甘露煮で「石畳」をイメージしました。
山つととは、山からの土産物。山里の土産。という意味です。
参考：やまつとの意味 - 古文辞書 - Weblio古語辞典
山つと│パッケージ・サイズ・価格・賞味期限・カロリー
箱サイズ：縦11.1cm×横6.5cm×高さ4cm ※サイズは約です
包装紙には外からで商品が分かるように商品名が書かれています。
箱には「山つと」と細めの筆づかいのロゴが入ったシンプルなパッケージ。
価格：税込1,404円
賞味期限：購入したお菓子は到着日を含め9日間の日持ちでした
保存方法：要冷蔵
カロリー：100gあたり239kcal
山つと│箱を開けていきます。原材料
蓋を開けると、山つとの栞（写真左）が菓子の上に乗っています。
お菓子は和紙に包まれています。
栞には、
山里の恵那地方では、大切なお客様のおもてなしは、貴重な山栗でつくった栗のお菓子でした。
その風習を今に生かし、昔ながらの製法で水を一切使わず栗の自然な風味を大切にした贅沢な逸品です。
と、書かれています。
つまり、栗だけ！（砂糖も入ってるけど）ということですね！
ちなみに原材料は、栗（国産）、栗甘露煮、砂糖、麦芽糖／酸化防止剤（VC）と包装紙に貼られています。
お菓子は袋に包まれており、和紙を開いて両端を持って引き上げると箱から取り出せます。
山つと│透明袋から取り出します。お菓子のサイズ
山つとを透明袋から取り出し、お皿に載せます。
栗！
お菓子のサイズ：縦（長い方）9.4cm×横5.5cm×高さ3.4cm ※サイズは約です
山つと│カットしてみます
栗！！
栗きんとんと栗の甘露煮。シンプルだけどすごく美味しそう。
山つと│いただきます！
いただきます！
…うまっ
栗きんとんの素朴だけど高級な味わいに、栗の甘露煮も加わってさらに美味しい！
栗の味を思う存分堪能できます。
これだけ栗の味があれば、ブラックコーヒーともいけるかな。と思い一緒に食べてみましたが、ブラックコーヒーは味を殺してしまうので個人的にはオススメできません。
これは、お茶と一緒に食べるのがベストだと思います。
実際、お茶とはベストマッチでした。
秋にまた食べたくなる味です。
山つと│購入方法
公式オンラインショップ：栗菓子・洋菓子通販の恵那川上屋
公式オンラインショップ 山つと 掲載ページ：山つと | 栗菓子・洋菓子通販の恵那川上屋
より、購入が可能です。
口コミ・レビュー
『恵那川上屋』公式ページでの「山つと」のレビューは、
- 大満足
- 本当に栗です
- 栗きんとんのない時期はこれ！
と、高評価です。
恵那川上屋│ほかにアップしたお菓子
当ブログでアップした恵那川上屋のお菓子です。
