2026年2月上旬に東京に行ってました。
お菓子もいくつか購入したのですが、その中でも気になったお菓子の紹介です。
大人気の限定商品『明治』の「琥珀ガナッシュ」の実食レビューです。
琥珀ガナッシュ
琥珀ガナッシュ│公式商品紹介
しゃり、ほろり、とろける
想像を超える新食感体験を。「明治 ザ・カカオ」シリーズから、新食感の「琥珀ガナッシュ」が登場します。
しゃりっと崩れる食感の中から、濃密なガナッシュがとろける
日本らしい繊細なガナッシュトリュフです。引用：琥珀ガナッシュ | meiji THE Cacao（明治 ザ・カカオ） | 株式会社 明治 Meiji Co., Ltd.
商品ページの紹介は、このように書かれているのですが、明治が運営している「Hello.Chocolate」では、
琥珀ガナッシュとは、和菓子のひとつ「琥珀糖」からヒントを得た、(株)明治が手掛ける新商品です。見た目はひとくちサイズのトリュフのような商品ですが、今までにない新しい食感が特長です。
生ねり製法という明治独自の技術で生まれたガナッシュを、シャリッ、カリッとした食感でコーティング、味は3種類のバリエーション（カカオ、いちご、柚子）があります。
ガナッシュなのに常温持ち歩きOKで賞味期限が長いのもポイント。なぜそのような商品が開発できたのかは、このあと詳しく解説します！引用：「琥珀ガナッシュ」とは？常温OKの新食感ガナッシュ ｜ トレンド ｜ Hello, Chocolate（ハローチョコレート）｜ 株式会社 明治 - Meiji Co., Ltd.
という、明治の独自技術でつくられたチョコレートです。
公式商品紹介ページ：
琥珀ガナッシュ│購入店舗
今回は、購入したのは1/24～2/14までポップアップで出店されていた、東京・有楽町マルイで購入しました。
「ほろりガナッシュ＜桜薫りいちご＞」（税込1,500円）は販売されていたのですが、「琥珀ガナッシュ出雲抹茶」（税込1,500円）は、既に売り切れということで
こちらの「琥珀ガナッシュ2種BOX（カカオ/いちご）」を購入。
さらに、
「桜薫りいちご」と「出雲抹茶」を1個ずつなら詰め合わせられるとのことで、こちらの詰め合わせを購入しました。
琥珀ガナッシュ2種BOX（カカオ/いちご）│パッケージ・サイズ・価格
サイズ：縦5cm×横16cm×高さ12cm ※サイズは約です
価格：税込1,080円
琥珀ガナッシュはかり売り│詰め合わせた内容・賞味期限・個包装サイズ
詰め合わせた内容はこちら
詰め合わせた内容：左から、琥珀ガナッシュ カカオ、琥珀ガナッシュ いちご、ほろりガナッシュ 桜薫りいちご、琥珀ガナッシュ 出雲抹茶、フルーティカカオ・ラテ
琥珀ガナッシュ個包装サイズ：縦7.5cm×横4.6cm×高さ2.4cm ※サイズは約です
賞味期限：購入したお菓子の日持ちは41日間（購入日含む）ありました
琥珀ガナッシュ カカオ│公式商品紹介
しゃりっと心地よい食感の中から、しっとり濃密な「生ねり」製法のガナッシュがとろける。
ペルー産カカオ※の華やかな香り立ちにカカオニブの食感も加わった濃密なひとつぶ。
※ペルー産カカオ豆使用（カカオマス中）
引用：栞
琥珀ガナッシュ カカオ│お菓子のサイズ
個包装を開けます。
きれいな球体ではなく、少しいびつな形です。
お菓子のサイズ：（球体ではないですが）直径2.2cm ※サイズは約です
琥珀ガナッシュ カカオ│カットしてみます
すみません。きれいに割れません。
中身と周りが違うのが見て分かります。
琥珀ガナッシュ カカオ│いただきます！
いただきます！
かりっ…。
表面は、かりっとした食感。まさに和菓子の琥珀っぽいです。
中は、しっとりなねらかなガナッシュです。
すみません。私が鈍くてカカオニブの食感が分からなかったです。
ガナッシュは一般的には、溶かしたチョコレートに温めた生クリームを加えたもののことを言います。
コクのある苦味も甘みもちょうどよい一品です。
続きまして、「琥珀ガナッシュ いちご」です。
琥珀ガナッシュ いちご│公式商品紹介
しゃりっと心地よい食感の中から、つぶつぶ苺と鮮やかな苺の香りが濃密なガナッシュとともに甘ずっぱくとろける、ジューシーなひとつぶ。
引用：栞
琥珀ガナッシュ いちご│お菓子のサイズ
個包装を開けます。
こちらもきれいな球体ではなく、少しいびつな形です。
お菓子のサイズ：（球体ではないですが）直径2.5cm ※サイズは約です
琥珀ガナッシュ いちご│カットしてみます
わりときれいにカットできました。
こちらも周りと中身が違うのが見て分かります。
琥珀ガナッシュ いちご│いただきます！
いただきます！
かりっ…。
表面は、かりっ。
中は、しっとりガナッシュです。
周りの部分にいちごの風味と粒を感じます。
チョコレートの味わいと程よい酸味の一品です。
公式が「ご購入はこちらから」と案内しているAmazonのページです。※リンクを貼った時点では“在庫切れ”です。👉明治 ザ・カカオ琥珀ガナッシュアソート
