お店は阪神梅田本店のみ。
『Maison Praliné À Vous（メゾンプラリネ アヴー）』の「アマンティエル」の実食レビューです。
Maison Praliné À Vous（メゾンプラリネ アヴー）
『Maison Praliné À Vous（メゾンプラリネ アヴー）』は、2025年11月12日に阪神梅田本店の地下1階にオープンしたアーモンドを使った洋菓子専門店。
フランス菓子をベースに、ナッツの豊かな風味と食感を活かしたお菓子を楽しめるお店です。
製造者はアンテリジョン。
以前に同じ場所に出店されていた『ジェルソミーナ』と同じ製造者です。
Maison Praliné À Vous（メゾンプラリネ アヴー）│公式HP
存在していないと思われます。
Maison Praliné À Vous（メゾンプラリネ アヴー）│公式Instagram
https://www.instagram.com/maison_praline_a.v_official/
Maison Praliné À Vous（メゾンプラリネ アヴー）│阪神梅田本店・お店の場所
住所：大阪市北区梅田1丁目13番13号
TEL：06-6345-1201
営業時間：10:00～20:00
最寄り駅：阪急「大阪梅田」、阪神「大阪梅田」、JR「大阪」、大阪メトロ御堂筋線「梅田」、大阪メトロ谷町線「東梅田」、大阪メトロ四つ橋線「西梅田」、JR東西線「北新地」の各駅から徒歩で約1～5分。観光の合間にも立ち寄りやすい立地です。
お店の場所
引用：B1 | フロアガイド | 阪神梅田本店 | 阪神百貨店 に赤枠を追記させていただきました
お店は、阪神梅田本店 地下1階の赤枠の場所になります。
インフォメーションの隣になります。
アマンティエル
アマンティエル│公式商品紹介
アーモンドを細かく砕き、その香りを生かして焼き上げたケーキ。
さらにその上に、プラリネを含んだチョコレートの生地を重ね、たっぷりとした時間をかけて焼き上げました。
やわらかなアーモンドの風味と、深いチョコレートの香り。
二つの香りを、どうぞお楽しみください。
栞からの引用になります。
ちなみに
後ほど、商品写真を見ていただくと分かりますが、栞に掲載されている「アマンティエル」の写真は、実際の商品と生地が上下逆になっています。
開発段階で何かあったんだろうなぁ。と勝手に想像しました。
公式商品紹介ページ：存在しないと思われます。
「プラリネ」とは？
このお菓子の説明にも出てくる「プラリネ」。ご存じでしょうか？
プラリネとは、砂糖を煮詰めてキャラメル状にしたもので、ローストしたアーモンドやヘーゼルナッツにかけたものです。プラリネをローラーで挽いてペースト状にした、プラリネペーストも、略して「プラリネ」と呼ばれることがあります。
ということで、ナッツを加工した材料になります。
『富澤商店オンラインショップ』のプラリネ👇
アマンティエル│パッケージ・サイズ・価格・賞味期限
サイズ：縦8.6cm×横25cm×高さ5cm ※サイズは約です
価格：3個入 税込1,188円
賞味期限：購入したお菓子の日持ちは24日間（購入日含む）ありました
アマンティエル│個包装サイズ
蓋を開けて取り出します。
個包装サイズ：縦13.5cm×横9cm×高さ3cm ※サイズは約です
アマンティエル│お菓子のサイズ・カロリー
個包装を開けます。
上の生地が違うのが色で分かります。
焼き型は、いちぢくの型だと思います。
いちぢくの型といえば、以前に食べたこちらの『まめの木』の「レモンケーキ」もいちぢくの型でした。
お菓子のサイズ：縦7.5cm×横4.5cm（一番広い箇所）×高さ2.5cm ※サイズは約です
カロリー：1個あたり112kcal（目安です）
アマンティエル│カットしてみます
カットしてみます。
…
ガツン！
何か硬いものを感じます。
中に刻みチョコが入っていました。
アマンティエル│いただきます！
いただきます！
もぐ…。
チョコレートの深い味とナッツの味、香りがやってきます。
生地はしっかりめの生地です。
しっとりというわけでもなく、かといって軽めの生地でもなく、しっかりめです。
中の刻みチョコレートが深い味と食感アクセントを加えるいい役目をしています。
個人的には、以前に食べた「メゾン・プラリネ」↓
より、「アマンティエル」の方が好みの味でした。
