ほぼ毎日お菓子を食べてるスイーツブログ/鹿の菓子

大阪で食品デザイン・企画に関わる仕事をしている、『お菓子好きデザイナー(製菓衛生師保有)』のブログです。食べて美味しかったお菓子、見た目に惹かれたスイーツや話題になっているお菓子を中心に紹介しています。敬称略ですが、書いているときは心の中で「さん」や「様」づけして書いております。お菓子の企画やパッケージデザインなどのお仕事のご依頼は「お問合せフォーム」からお願いいたします。 ※当ブログにはプロモーションが含まれています

2023年11月にスタートした当ブログは、
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とろける羽二重餅とふんわりバタークリーム。福井発、羽二重餅を使ったバターサンド!『RUNNY CHEESE(ラニーチーズ)』の「羽二重バターチーズサンド5種アソート」。サイズ、日持ち、カロリーなども紹介

 

阪神梅田本店 1階『おやつのひきだし OYATSU -はなれ-』に期間限定で出店していた


RUNNY CHEESE(ラニーチーズ)。

 

1番人気の「羽二重バターチーズサンド」を購入しました。

「冷凍で60日、日持ちします」。と教えていただきました。
かなり長期間冷凍庫に眠らせておくことができます。
実際購入してから食べたのは冷凍保管期間ギリギリでしたが全然問題なかったです。

常温で1時間ほど解凍していただきました。

なお、半解凍状態でも「バターサンドの一体感を楽しめます」と栞に書いてあります。お店からの解凍時間目安は下記になります。

  • 半解凍
    冷凍から常温で20~30分解凍。バターサンドの一体感を楽しめます。
  • 全解凍
    常温で1時間、冷蔵で3時間解凍。バターの口どけをお楽しみください。

解凍後は5日の日持ちとのことでしたので、冷蔵保管して3日かけて全ていただきました。
数日間は楽しめます。

 

 

 

目次の気になるところからお読みください。

RUNNY CHEESE(ラニーチーズ)

「羽二重バターチーズサンド」を製造している『RUNNY CHEESE(ラニーチーズ)』は、福井県にあるチーズ料理とチーズケーキの専門店です。

ラニーチーズ公式HP

runnycheese.com

RUNNY CHEESE│公式通販

公式通販はこちら
チーズスイーツ専門店のとろけるスイーツ【RUNNY CHEESE】

羽二重バターチーズサンド

羽二重バターチーズサンド│公式商品紹介

味がいろいろあるので、羽二重バターチーズサンド全体の紹介です。

Point① サンドするのは、チーズクッキー

チーズクッキーは、クリームチーズをバタークッキーに混ぜ込み程よい塩味とバタークリームを邪魔しないようにあえて冷蔵庫で寝かせ、しっとり生地に仕上げております。

 

Point② 名物ふんわりバタークリーム

ワンランク上のフレッシュバターに、職人の腕で空気をたっぷり混ぜ込み、重たくないバタークリームに仕上げてあります。
更にホワイトチョコレートで固める事で優しい甘みと溶けにくいクリームに。

 

Point③ 福井の伝統的銘菓“羽二重餅”

福井の老舗和菓子屋「村中甘泉堂」さんの羽二重餅を使用。
福井は豊富な伏流水と、きれいで冷たい地下水のおかげで、旨味が凝縮したお米が取れます。
その福井県産100%のもち米と砂糖と水飴で作る本場の羽二重餅を使用しております。

 

Point④ 製餡所が作る当店オリジナル“餡子”

創業70年を超える大戸製餡所さんがバターチーズサンドに合うように作った当店のオリジナル餡を使用。
無添加で十勝産小豆を使用した安心で甘すぎず、美味しい餡子がベースとなっております。

 

Point⑤ これだけのこだわりがバランスのいい一品に

1個のバターチーズサンドにこれだけのこだわりの品が詰め込められており職人が毎日1個1個手作りで作っております。
福井の伝統的銘菓×トレンドスイーツのハイブリットスイーツをご賞味下さい。

 

引用:【人気No.1】羽二重バターチーズサンド5種アソート | runnycheese~ラニーチーズ~

画像だったので書き起こしてみました。

なるほど。
こだわりが詰まっているバターチーズサンドです。
食べる前に知識を入れておくとお菓子が一層美味しくなります。

 

ちなみに、羽二重餅(はぶたえもち)については箱に入っていた栞に詳しく書いてありました。

福井県の銘菓「羽二重餅」。
もともと繊維産業が盛んだった福井県。絹織物が特に有名でその絹織物の中でも最高級のものが「羽二重」と呼ばれた。
その質感、色合いに似せた和菓子として作られたので「羽二重餅」。
まるでシルクのような質感や柔らかさが特徴。
当店の羽二重餅は創業110年を超える老舗和菓子「村中甘泉堂」の本格的な羽二重餅を使用しております。

とのこと。

『村中甘泉堂』の公式HPはこちら

www.kansendo.com

羽二重バターチーズサンド│パッケージ・サイズ・価格・賞味期限

保冷用に薄いクッション材が巻かれています。

 

「ピンクと青のどちらの箱がいいですか?」と聞かれたので(身の部分が)青の箱を購入しました。

蓋は、おしゃれなグレー地にブラックでデザインされています。

蓋を開けるとこのような感じです。

サイズ:縦20.8cm×横8.5cm×高さ5.7cm ※サイズは約です

価格:5個入 税込2,700円
【人気No.1】羽二重バターチーズサンド5種アソート を確認すると価格が変わっていますのでお気をつけください。
また、通販で販売されている商品はレビューをアップした味と違っているものも入っています。

賞味期限:冷凍状態で60日。解凍後は5日間の賞味期限です。冷凍なので日持ちも安心です。

こちら、購入した際に入れていただいたショップバックです。

 

羽二重餡バターチーズサンド

ここから、それぞれの味のレビューになります。

羽二重餡バターチーズサンド│公式商品紹介

バタークリームに「黒龍」の日本酒、「梵」の酒粕等、福井の名酒を使用。
大納言と合わさる大人なバターサンド

栞より

 

使用している日本酒「黒龍」

www.kokuryu.co.jp

 

酒粕を使用している「梵」

www.born.co.jp

羽二重餡バターチーズサンド│お菓子のサイズ・重さ・カロリー

個包装を開けます。

見た目がすでに美味しそうです。

お菓子のサイズ:縦4.5cm×横6.5cm の小判型 ×高さ3.9cm ※サイズは約です

重さ:80g

カロリー:100gあたり365.7kcal

羽二重餡バターチーズサンド│カットしてみます

上のチーズクッキーが斜めになってしまいましたが、なんとかカットできました。

お菓子の側面から見ても分かるようにバタークリームたっぷりのお菓子です。

羽二重餡バターチーズサンド│いただきます!

いただきます!

もぐ…。

しっとりとしたチーズクッキーを噛むと、上からはバタークリーム、下からはあんこ。

そして羽二重餅のふんわり感。大納言小豆のやわらかな食感と風味がアクセントになっています。

バタークリームの後味は、日本酒と酒粕をつかっているだけあって少しアルコールっぽい味がします。

塩味と甘みが調和した不思議な美味しさのバターサンドです。

美味しい。

 

羽二重あんバターチーズサンドだけの詰め合わせも販売されています👉【特製粒餡の味わい】羽二重あんバターチーズサンド

羽二重イチゴ餡バターチーズサンド

羽二重イチゴ餡バターチーズサンド│公式商品紹介

甘めのイチゴのバタークリームとセミドライイチゴのほのかな酸味が合わさり、お子様からも人気の高い

栞より

なんだか文章の終わりが打ち間違った感じですが、原文通りです。

羽二重イチゴ餡バターチーズサンド│お菓子のサイズ・カロリー

個包装を開けます。

お菓子のサイズ:縦4.5cm×横6.5cm の小判型 ×高さ3.9cm ※サイズは約です

重さ:80g

カロリー:100gあたり365.7kcal

羽二重イチゴ餡バターチーズサンド│カットしてみます

羽二重イチゴ餡バターチーズサンド│いただきます!

いただきます!

もぐ…。

しっとりとしたチーズクッキー。

さわやかなイチゴの風味のバタークリームが口に広がります。

イチゴのドライフルーツの食感と酸味がアクセントになっています。バタークリームはふんわり食感ですが濃厚です。

羽二重餅のやわらかさと程よい甘みが絡み合います。

塩味と甘み、酸味が調和したバターサンドです。

これは、美味しい。

 

羽二重いちごバターチーズサンドだけの詰め合わせも販売されています👉【TVで紹介!女性に大人気】羽二重いちごバターチーズサンド 5個入

羽二重ピスタチオ餡バターチーズサンド

羽二重ピスタチオ餡バターチーズサンド│公式商品紹介

ピスタチオプラリネを入れ込んだ濃厚なバタークリームとピスタチオの餡子、まさにピスタチオ尽くし。

栞より

プラリネとは

プラリネとは、煮詰めた砂糖にローストしたナッツを加え、キャラメリゼしたもののことです。語源はフランス語の「praliné」。

引用:プラリネってなに?魅力や人気ショコラティエのおすすめ商品も紹介|HANKYU FOOD おいしい読み物|フード(食品・スイーツ)|阪急百貨店公式通販 HANKYU FOOD

羽二重ピスタチオ餡バターチーズサンド│お菓子のサイズ・カロリー

個包装を開けます。

お菓子のサイズ:縦4.5cm×横6.5cm の小判型 ×高さ3.9cm ※サイズは約です

重さ:80g

カロリー:100gあたり365.7kcal

羽二重ピスタチオ餡バターチーズサンド│カットしてみます

羽二重ピスタチオ餡バターチーズサンド│いただきます!

いただきます!

もぐ…。

チーズクッキーとピスタチオの独特な風味のバタークリームがよく合います。

ピスタチオナッツの食感と柔らかく弾力のある羽二重餅の相反する食感が楽しいです。

ピスタチオ餡は、餡なので溶けることなく口の中に甘さとピスタチオの風味をしっかり残してくれるので後味もしっかりピスタチオです。

 

羽二重ピスタチオバターチーズサンドだけの詰め合わせも販売されています👉【ピスタチオづくし】羽二重ピスタチオバターチーズサンド 5個入

羽二重モンブランバターチーズサンド

羽二重モンブランバターチーズサンド│公式商品紹介

栗好きにはたまらない渋皮栗を使用。
栗の美味しさがダイレクトに伝わり白餡とも相性がいいフレーバー。

栞より

羽二重モンブランバターチーズサンド│お菓子のサイズ・カロリー

個包装を開けます。

お菓子のサイズ:縦4.5cm×横6.5cm の小判型 ×高さ3.9cm ※サイズは約です

重さ:80g

カロリー:100gあたり365.7kcal

羽二重モンブランバターチーズサンド│カットしてみます

カットしてみましたが、何も分からない殺風景な画像になってしまったので

正面からの画像です。
渋皮栗は側面に埋まっています。

羽二重モンブランバターチーズサンド│いただきます!

いただきます!

もぐ…。

しっとりとしたチーズクッキーを噛むとモンブランバタークリームがでてきます。

栗の風味とバタークリームが合うのと、底にある白餡と羽二重餅の相性も抜群です。

渋皮栗が栗の風味をさらに増してくれます。

モンブランバタークリーム、羽二重餅、白餡はすごく美味しい組み合わせだと思いました。

個人的には羽二重モンブランバターチーズサンドが一番好みでした。

羽二重モンブランバターチーズサンドだけの詰め合わせも販売されています👉【和×洋】羽二重モンブランバターチーズサンド5個入り

羽二重チョコバナナバターチーズサンド

公式紹介ページでは「羽二重チョコバターチーズサンド」が詰め合わされているので、「最後はチョコバターチーズサンド」…と、思っていたら、期間限定の「羽二重チョコバナナチーズサンド」が入っていました。

ちゃんと商品を確認せず買っていましたが、限定品を食べられてラッキーです。

羽二重チョコバナナバターチーズサンド│公式商品紹介

新しいチョコバナナの形!
バナナのフレーバーのバタークリームに
食べ進めるとチョコソースがとろ~りアクセント♥
カラフルなスプレーチョコでおめかしをして、
特製のバナナ餡と福井銘菓の羽二重餅のモチモチ食感が加わったら…♥♥
食べたらびっくり!進化系チョコバナナスイーツです!

引用:【チョコバナナ!?】羽二重チョコバナナバターチーズサンド 3個入り

羽二重チョコバナナバターチーズサンド│お菓子のサイズ・カロリー

個包装を開けます。

お菓子のサイズ:縦4.5cm×横6.5cm の小判型 ×高さ3.9cm ※サイズは約です

重さ:80g

カロリー:100gあたり365.7kcal

羽二重チョコバナナバターチーズサンド│カットしてみます

他と違い、バタークリームの中にやわらかいチョコソースが入っています。
まさにチョコバナナ。

羽二重チョコバナナバターチーズサンド│いただきます!

いただきます!

もぐ…。

ココア(だと思います)のチーズクッキーを食べるとバナナ風味のバタークリームが出てきます。

バタークリームの中には少し苦みのあるチョコレートソース。

バナナとチョコレートは合います!

バナナ餡の風味が少し分かりづらかったのですが、羽二重餅もチョコバナナに合っています。

最後の5個目にきて、変わった味のフレーバーでしたが美味しかったです。

通販の詳細情報まとめ

羽二重バターチーズサンド5種アソートは公式通販で購入可能です。

項目 内容
商品名 【人気No.1】羽二重バターチーズサンド5種アソート
価格 ¥2,900(税込)
内容

・羽二重餡バターチーズサンド
・羽二重いちごバターチーズサンド
・羽二重ピスタチオバターチーズサンド
・羽二重モンブランバターチーズサンド
・羽二重チョコバターチーズサンド
以上の5種類

賞味期限 冷凍60日/解凍後冷蔵5日以内
配送方法 冷凍配送
¥8,500以上のご注文で国内送料が無料
ギフト対応 包装・熨斗・ラッピング袋対応あり ※別途費用
Birthdayカード対応あり
購入サイト 公式通販/【人気No.1】羽二重バターチーズサンド5種アソート

店舗情報

お店は、RUNNY CHEESE 本店、RUNNY CHEESE EC物流店、RUNNY CHEESE HK(香港店)
SHOP | ラニーチーズ

の他に、

NEWS&BLOG | ラニーチーズ
↑ こちらのページでポップアップショップの案内をされていますのでお近くに出店された際はぜひ!