「堀江バターサンド」などでも人気の大阪市西区南堀江にある『TABLES（タブレス） CoffeeBakery & Diner』。
www.tables-coffeebakerydiner.com
その『TABLES（タブレス）』が2025年4月1日（火）に大阪 天満橋にテイクアウトスイーツ専門店『tables labo（タブレス ラボ）』をオープンされているので、行ってきました。
tables labo（タブレス ラボ）
tables labo（タブレス ラボ）│住所・最寄り駅・定休日・営業時間・TEL
住所：大阪府大阪市中央区大手前1-7-31 OMMビル1F
最寄り駅：大阪メトロ谷町線天満橋駅・京阪天満橋駅 からすぐです
定休日：不定休
営業時間：9:00～19:00
TEL：070-5570-4427
最新の営業日、営業時間などはお店にご確認ください。
tables labo（タブレス ラボ）│公式Instagram
公式Instagram：
https://www.instagram.com/tables_labo/
tables labo（タブレス ラボ）│外観
入り口にかけられているおしゃれな暖簾が入る前からセンスを感じさせます。
暖簾は縦書きで「菓子屋」横書きで「tables labo」と書かれています。
向かって右の萌黄色から左の水色に暖簾の色が変わっています。
暖簾は“季節ごとに色が変わっていく”という情報もありますので、今の色は春先の萌黄色から夏の水色をイメージしているのかな。と勝手に解釈しました。
tables labo（タブレス ラボ）│内観
お店に入ると左手のショーケースの中に詰め合わせが陳列されています。
下段左側の“tables labo”と書かれた白い風呂敷がスマートなデザイン。
右手には、さまざまなお菓子たちがおしゃれに並んでいます。
お菓子は近くの工房から運ばれてくるそうです。
どのお菓子を買おうか見ていると、「よろしかったらどうぞ」。と爽やかな冷たいお茶をいただきました。
最高気温が35℃を超えたこんな日には、大変ありがたいサービスです。
tables labo（タブレス ラボ）│お支払い
お支払いは現金NGです。
キャッシュレス決済のみとなります。
購入商品
「一番売れているのはどれでしょう？」とおうかがいすると、「モチドレーヌや塩バターケイクが人気です」。と教えていただきましたのでこれらを購入しました。
お菓子は、『tables labo』とスタンプが押された白い袋に入れて渡していただけました。
すみません。ピントが合っておりません。
お菓子は、こちらの白い箱に入っています。
箱の形やシールもおしゃれ。
中はこのような感じです。
お菓子は引き出しから取り出して箱に入れられていました。
モチドレーヌ
モチドレーヌ│公式商品紹介
国産のもち粉をたっぷり使用し、アーモンドパウダーと国産バターでしっとり＆香ばしく焼き上げたグルテンフリースイーツです
ひと口食べれば、もちもち＆ふんわりの贅沢な香りと食感がひろがります
引用：Instagramより
モチドレーヌ│お菓子のサイズ・価格・賞味期限
サイズ：直径6cm×高さ3.5cm（半球状です） ※サイズは約です
価格：1個 税込380円
賞味期限：賞味期限シールなどは貼っていなかったので不明です。気になる方はお店の方に確認してみてください。
モチドレーヌ│カットしてみます
カットしている感触でもっちりしているのが分かります。
モチドレーヌ│いただきます！
いただきます！
もぐ…。
！
「モチドレーヌ」の名前にたがわず、もっっちり生地です。
見た目より（見た目で柔らかさが判断できるのか分からないところがありますが）もっちりしているので、何も聞かずに口に入れると驚くもっちり感だと思います。
かみしめるとバターの香り、卵の風味が広がっていきます。
グルテンフリーとのことで、アーモンドプードル（アーモンドパウダー）を使われていると思います。※商品紹介を読まずに食べてます
おいしい。
モチドレーヌ ショコラ
モチドレーヌ ショコラ│公式商品紹介
国産もち粉×アーモンドパウダーにカカオ70%のオーガニックダークチョコレートを混ぜ込んだもちもちとした生地にフランボワーズの酸味をプラスしたtables laboのオリジナルスイーツです
引用：Instagramより
モチドレーヌ ショコラ│お菓子のサイズ・価格・賞味期限
サイズ：直径6cm×高さ3.5cm（半球状です） ※サイズは約です
価格：1個 税込390円
賞味期限：こちらも記載がなかったので、気になる方はお店の方にご確認を
モチドレーヌ ショコラ│カットしてみます
こちらもカットする感触でもっちりしているのが分かります。
カットした右端に何か粒状のものが見えます。
モチドレーヌ ショコラ│いただきます！
いただきます！
もぐ…。
もっっちり生地です。
噛んでいくごとにショコラの味が出てきます。
？何か歯にあたるものがあります。
なんだろう酸味も感じます。ベリー系のような気がします。
Instagramを見てみると… ※商品紹介を見ずに食べています
フランボワーズ（ラズベリー）が使われているようです。
また、カカオ70%のオーガニックダークチョコレートをつかわれているとのこと。
商品紹介を置かずにスマートにお菓子だけを見せて陳列されているお店ですので、使われている材料を想像して食べてみるのも面白いと思います。
塩バターケイク
塩バターケイク│公式商品紹介
鳥取・大山地方の生乳から作られたバターを贅沢に使用し、フランス・ゲランド産の塩をしのばせた、しっとりふわふわのケイク
さらに、表面にはザラメを振りかけ、ザクザクとした食感のアクセントをプラスしました！
しっとり感とカリッとした食感のコントラストが楽しく、一口食べるたびにクセになる美味しさです引用：Instagramより
塩バターケイク│パッケージ・サイズ・価格・賞味期限
サイズ：直径8cm×高さ2.5cm ※サイズは約です
価格：1個 税込300円
賞味期限：こちらも賞味期限記載が見当たりませんでしたので、気になる方はお店にご確認ください。
塩バターケイク│カットしてみます
カップからは簡単に外れて取り出しやすいです。
塩バターケイク│いただきます！
いただきます！
もぐ…。
モチドレーヌを先に食べたせいか、生地にしっとり感は余り感じませんでした。
塩味はありますがそこまで強くありません。
これは、食べる順番を間違えたかもしれません。
甘いザラメは、味と食感のアクセントとしても良い印象をお菓子にプラスしています。
個性が強くないお菓子に感じましたので、どんな飲み物でも合わせられるお菓子だと思います。
「堀江バターサンド」は、カフェに行った時にいただこうと思います。
