ご存じでしょうか? 京都『満月』の「阿闍梨餅(あじゃりもち)」。
和菓子好きなら誰でも知っている超有名なお菓子です。※個人的な主観
「餅」と商品名についているのに「餅」じゃない「阿闍梨餅(あじゃりもち)」。
今までにいただいたことがありますが、日記でアップしていないことに気づき(食べたくなったので)、お菓子の紹介とともに実食レビューなどをアップいたしました。
すぐに通販を確認したい方はこちら → ブログ内の百貨店オンラインショップ紹介
なお、オンラインでの購入は、百貨店サイトからの購入を推奨されています
阿闍梨餅を製造しているのは
京都の『満月』 阿闍梨餅本舗 京菓子司 -満月-
創業は江戸末期の安政三年(1856)。当時は出町橋近くに店を構えました。
幕末の騒乱を避けていったん郷里に戻りました。
その後、明治初年に再び出町柳で出店しました。
さらに戦時中の強制疎開で現在地に移り、今日まで暖簾を続けております。
歴史のあるお店です。
また、お店で取り扱っているお菓子は非常に少なく
「阿闍梨餅(あじゃりもち)」「満月(まんげつ)」「京納言(きょうなごん)」「最中(もなか)」と少ない品数ですが、…
と、4品しかありません。
なぜ4品なのかと言うと
当店には、「一種類の餡で一種類の菓子しかつくらない」という基本方針がございます。
(中略)
必然的に多くの種類の菓子はつくれないということになり、当店では阿闍梨餅、満月、京納言、最中(もなか)の四種類の菓子しかつくっておりません。
一種類の餡で一種類の菓子!
すごいこだわり!!
阿闍梨餅 公式商品紹介
「阿闍梨餅」は、比叡山で修業する僧にちなみ命名させていただきました。
この菓子は、大正期に二代目当主が開発しました。
餅粉をベースにして、卵などさまざまな素材を練り合わせた生地に、丹波大納言小豆の粒餡を包んで焼いた半生菓子でございます。
「しっとりした皮とあっさり風味の餡が見事に調和した一品」との言葉をお客様よりいただいております。
“粒餡を包んで焼いた半生菓子でございます。”
…半生菓子?
焼き菓子ではなく?
半生菓子とは
調べてみたところ、「水分が10%〜29%以下の菓子」が半生菓子に該当するようです。
半生菓子の中には、最中や求肥、焼き菓子も含まれる広い分類のようです。
半生菓子の発祥は京都と言われているようです。
阿闍梨餅、どこで買える?
公式HPの 阿闍梨餅本舗 京菓子司 -満月-/取り扱い店舗 によりますと、
【京都】
- 満月本店
- 金閣寺店 (直営)
- 大丸京都店
- 高島屋京都店
- 高島屋洛西店
- ジェイアール京都伊勢丹
- 近鉄名店街ハーベス京銘館店
- 京都駅新幹線改札内 京のみやげ店
- 京都駅新幹線改札内 古都みやび店
- 京都駅新幹線改札内 舞妓店
- 京都駅構内ギフトキヨスク京都
- プレシャスデリ&ギフト京都
- 四条センター
- 出町桝形商店街 松村食料品店
【大阪】
- 阪急うめだ本店
地下1階で販売されています。
販売されている場所は赤枠で囲った「日本の銘菓撰」と地図の“和菓子”と書いてある通路に面した店舗で販売されています。
引用元:B1・食品(和洋菓子、パン、惣菜、弁当)、薬局 | フロアガイド | 阪急うめだ本店 | 阪急百貨店 に赤枠を追記させていただきました
左がお店、右が日本の銘菓撰です。
- あべのハルカス近鉄本店
ウイング館地下2階で販売されています。
販売されている場所は赤枠で囲んだ「諸国銘菓」になります。
引用元:あべのハルカス近鉄本店 | フロアマップ B2F に赤枠を追記させていただきました - 高島屋大阪店
地下1階で販売されています。
販売されている場所は青枠で囲った「銘菓百選」です。もともと赤枠のお店表示がありましたので青枠にしました。
引用元:フロアガイド|大阪高島屋 に青枠を追記させていただきました
- 大丸梅田店
地下1階で販売されています。販売されている場所はおおよそ赤枠で囲んだ箇所です。
引用元:B1F ごちそうパラダイス 東:惣菜・弁当・寿司/西:和菓子・洋菓子・乾物 茶 [フロアガイド] 【大丸梅田店】 に赤枠を追記させていただきました
【東京】
- 西武池袋本店
- 三越日本橋店
- 高島屋日本橋店
【横浜】
- 高島屋横浜店
【名古屋】
- ジェイアール名古屋高島屋
- 松坂屋名古屋店
と、なっています。
【通販】
なお、通販は百貨店のオンラインショップで購入することを推奨されています。
大丸松坂屋のオンラインショップになります
阿闍梨餅(10個入)
10個入の他に、阿闍梨餅(15個入)、阿闍梨餅(20個入)、阿闍梨餅(25個入)、阿闍梨餅(40個入)、阿闍梨餅(50個入) が用意されています。
阿闍梨餅
大正11年、二代目当主が考案し販売した『阿闍梨餅』
丹波大納言の粒餡を、さまざまな素材を練り合わせた満月秘伝の餅生地で包み、焼き上げた半生菓子です。
しっとりした皮と自家製餡の絶妙なる調和…。
独特の食感をお楽しみ頂ける逸品です。
大正11年は西暦1922年です。
阿闍梨餅:サイズ・価格・賞味期限
袋は和紙の手触り。袋のサイズは縦9.8cm×横7.8cm×厚さ1.9 ※サイズは約です
価格:1個 税込141円。
公式をみると、1個から50個入、竹籠入もあるようです。
京銘菓 阿闍梨餅(登録商標)
賞味期限:購入したお菓子の日持ちは5日間(購入日含む)ありました。
阿闍梨餅:お菓子のサイズ
美味しそうな焼き色の阿闍梨餅。
お菓子のサイズは直径6cm×厚さ1.7cm ※サイズは約です
阿闍梨餅を割ってみます
お菓子を持った時に食べる前でもモチモチ感が分かります。
阿闍梨餅、いただきます!
いただきます!
もぐもぐ…
歯を入れるともっちりとした生地の食感。中の粒餡と生地が絡み合います。
生の洋菓子と違いお菓子が溶けてなくならなずに口に残るので、もちもち食感と卵の香り、つぶ餡の風味と甘さを最後まで堪能できます。
美味しい!
これは…
温めたらもっと美味しいはず!!(素人考え)
阿闍梨餅を温めます
温めはオーブントースターと電子レンジ、どちらがいいのか分からなかったのですが、「しっとりもちもち系」の温かいお菓子をめざして電子レンジで温めてみました。
600Wで20秒…。
あつっ
温まりました。
レンジから出したら甘い香りがしています。
ただ、写真では通常品との違いが全く分かりません。
温めたものを割ってみます
手で割りました。
湯気は写っていませんが、湯気も出てくるくらい温めてしまったので600Wで10秒でも良いかもしれません。
阿闍梨餅、温めたものをいただきます!
温かい阿闍梨餅をいただきます!
生地と小豆の甘い香り。もぐもぐ…。これは、もちもちの回転焼き。
これはこれで美味しいけど…
通常温度の方が美味しいんじゃない?
と、個人的に思いました。好みにもよるとは思います。
大体、温かいものの方が美味しいと思うのですが、常温の方が美味しいということは、相当考えられたすごいお菓子なんじゃないでしょうか。(素人考え)
温めて食べたことがなかったんですが、温めてみて通常品のすごさを知ることになりました。
Xの口コミ
お土産もろた。これ好きなのよ😇おやつに食べようっと。
— いくちゃん⭐タコラ@筋トレと釣りと筋肉料理 (@1919Fishing) 2024年3月25日
ダイエット中でも頂きものは美味しく食べる主義です😊#筋トレ#ダイエット#阿闍梨餅 pic.twitter.com/Tzie0lO187
美味しい! もちもち! と、好評の口コミが数多く見受けられます。
長年売れている理由が分かります。
通販
店舗
店舗ではお電話でご対応いただけるようです。
通信販売の案内ページ:阿闍梨餅本舗 京菓子司 -満月-/取り扱い商品
オンラインショップ
オンラインショップは満月から注意喚起が出されています。
弊社では、Amazonや楽天市場等のフリマサイト・アプリでの販売は一切行っておりません。
上記WEBサイトでは価格が高額設定されております上に、弊社では商品及び配送に関する責任を負いかねますのでご了承願います。
インターネットを介したご注文・ご購入を検討されるお客様は、弊社取り扱い百貨店様のオンラインショップをご利用下さいますようお願いいたします。
案内にある百貨店オンラインショップのリンクです
大丸松坂屋
阿闍梨餅(10個入)
10個入の他に、阿闍梨餅(15個入)、阿闍梨餅(20個入)、阿闍梨餅(25個入)、阿闍梨餅(40個入)、阿闍梨餅(50個入) が用意されています。
三越伊勢丹
【三越伊勢丹】和菓子 ※リンク先は和菓子カテゴリーです
こちらは、店頭のみの取り扱いです。