和菓子
この時期、『シャトレーゼ』では3種類の「粗搗き大福」が販売されています。 せっかく3種類も販売されているので食べ比べてみました。 ※地域限定商品があるので2種類での販売のお店もあります。
阪急うめだ本店 地下2階に出店されている『京らく製あん所』でどら焼きを購入しました。 「虎嘯（こしょう）」という渋い名前のどら焼きです。 バタークリーム入りのバージョンもありましたので両方購入してみました。 京らく製あん所 京らく製あん所│公式HP…
『久世福（くぜふく）商店』が『榮太樓總本鋪（えいたいろうそうほんぽ）』とコラボして2025年11月27日（木）に新発売となった「久世福どら焼き（塩つぶしあん）」の実食レビューです。
2025年11月27日（木）に新発売された『久世福商店』の「久世福どら焼き（みたらし）」の実食レビューです。 購入の際にレジをしていただいた女性の方から、レジ終わりに「めっちゃ美味しいですよ！」と教えていただきました。
11/1～30まで販売、『鶴屋八幡（つるやはちまん）』の「亥の子餅（いのこもち）」のレビューです。
『恵那川上屋（えなかわかみや）』のお菓子を食べていて、 shikanokashi.com 今年の栗きんとんはどうしようかと悩んでいましたが… やっぱり買いました！ 『恵那川上屋』の「栗きんとん」。購入したのは6個入です。 恵那川上屋（えなかわかみや） 恵那川上屋│…
2025年10月29日（水）～11月3日（月・祝）まで、阪急うめだ本店で開催されていた“餡の祭典”『時をかけるあん』。 website.hankyu-dept.co.jp タイトルの「時をかけるあん」の個性的なフォントは『モリサワ』の「すずむし」というフォントです。 お菓子をいく…
10/1～10/31まで、『鶴屋八幡』で販売していた上生菓子「山路（やまじ）」のレビューです。
10/1～10/31まで、『鶴屋八幡』で販売していた上生菓子「山路（やまじ）」のレビューです。
『鶴屋吉信』の秋のお菓子「本蕨（ほんわらび） 栗」のレビューです。
2025年9月にアップした ↓ こちらのブログ shikanokashi.com 『鶴屋吉信』の秋の新商品の「本蕨 秋こしあん」のレビューを書いたのですが、この時に“夏の期間限定の味”「小倉」も購入していました。 夏のお菓子の「本蕨 小倉」を随分冷えてきた秋に食べてみよ…
いただきもので賞味期限が長かったため、「ゆっくり食べよう」と思っていたら、すでに販売が終了してしまったお菓子のレビューです。 食べ終わったあとに「何でもっと早く食べなかったんだ…」。と後悔した『虎屋』のパリ店45周年記念のお菓子「ポムカルバド…
大阪高島屋の銘菓百選で販売されていました。 パッケージの 「ナッツ羊羹」の名前とモダンなパッケージデザインにひかれて購入しました。 佐賀県小城市の『村岡総本舗』「ナッツ小函羊羹」のレビューです。 村岡総本舗 村岡総本舗│公式HP ナッツ小凾羊羹 ナ…
『恵那川上屋（えなかわかみや）』の「くりどら 」の開発秘話 “くり”めぐりあい物語｜拾八話｜栗菓子・洋菓子通販の恵那川上屋 ↑ こちらを読みました。 「くりどら」を食べ終わった後に。ですが。 お菓子の開発背景はなかなか分からないので、大変ありがたい…
栗のお菓子が食べたくて、以前に何度かお菓子を食べたことがある（食べたのはブログ開始前なので記事はアップしておりません）、恵那川上屋の「山つと」 と、「くり壱 小」 を初めて注文してみました。 「くり壱 小」の実食レビューになります。
あまり上生菓子を紹介してきておりませんが、『鶴屋吉信』の10月1日～15日までの上生菓子「まさり草」の紹介です。
『源吉兆庵（みなもときっちょうあん）』のリッチなゼリー「清水白桃ぜりぃ」のレビューを少し前にアップしたのですが、さらに高級な1個 税込1,728円！の「桃泉果（とうせんか）」も購入しました。
阪神優勝おめでとうございます！！！ ということで、阪神梅田本店でしか買えない『たねや』の「とらやき」を購入しました。
長野県に行かれた方からいただきました。 雷鳥の里（らいちょうのさと）の紹介です。
「ネオ和菓子」と呼ばれているジャンルが盛り上がっています。 和菓子の技法や素材をベースにしながら、洋菓子の要素や現代的なアレンジを加えた新感覚の和菓子のこと。 すごく簡単に言うと「和洋折衷」なのですが、単なる和菓子と洋菓子の組み合わせではな…
以前に『鶴屋吉信』の「京観世 オレンジ」 shikanokashi.com のレビューをアップいたしましたが、本家というか元の味の「京観世」のレビューをアップしておりませんでしたので今になってアップいたします。 2025年9月15日の敬老の日の和菓子としてもおすすめ…
以前に『鶴屋吉信』の「つばらつばら りんご」 shikanokashi.com のレビューをアップいたしましたが、本家というか元の味の「つばらつばら」のレビューをアップしておりませんでしたのでアップいたします。 2025年9月15日の敬老の日の和菓子としてもおすすめ…
人に渡すお菓子は、基本的に自分で食べて美味しいものを。と思っている筆者です。 ときどき、チャレンジして食べたことをないものを渡したりもいたしますが、チャレンジしちゃいけない人のお菓子はほぼ食べてから渡しています。 と、いうわけで、今回は店頭…
こんにちは。お菓子好きデザイナーの鹿です。最近、洋菓子ばかりアップしていたのでそろそろ「冬至（とうじ）」ということで、柚子のお菓子を買ってきました。 『冬至に柚子』と言いますが、何で『冬至に柚子』なのか分かっていないので、冬至のいわれなども…
栗のお菓子が食べたくて、以前に何度かお菓子を食べたことがある（食べたのはブログ開始前なので記事はアップしておりません）、『恵那川上屋』の「山つと」と、「くり壱 小」を初めて注文してみました。 今回は、「山つと」の実食レビューです。
2025年8月下旬。『シャトレーゼ』にうかがったところ、新発売の文字が目に飛び込んできたので購入しました。 もちどら焼き「弓張月（ゆみはりづき）」のレビューです。 シャトレーゼ シャトレーゼ│公式HP 製造は亀屋万年堂（かめやまんねんどう） 亀屋万年堂…
大阪高島屋の地下１階『銘菓百選』で、おしゃれな瓶詰のお菓子を発見。 『果朋（KAHOU）』の「果羹 咲 -kakan- 3入」のレビューです。
お菓子をいただきました。 福島県『柏屋』の期間限定商品「創菓 嘉永餅 宇治金時」。 「創菓 嘉永餅 宇治金時」のレビューです。
珍しいいただきものです。 北海道『柳月（りゅうげつ）』の「和菓子職人のプリン饅頭」をいただきました。
お取り寄せしました。 鹿児島県『明石屋』の「軽羹饅頭（かるかんまんじゅう）」と「一黙（いちもく）」のレビューです。 明石屋（あかしや） 明石屋│公式HP 軽羹（かるかん）とは 購入したのは、軽羹饅頭と一黙の詰め合わせ 軽羹饅頭（かるかんまんじゅう）…
