あんビスキュイ
— 🐥🐥🐥(ちー) (@chitose_torisan) 2023年5月3日
ミルク紅茶
出てたなんて
知らなかった
もりもりおやつ😁
うまい
ノーマルは
少し苦手やったけど
これ美味しい💞 pic.twitter.com/QXymgeeOFz
以前にご紹介した京らく製あん所のあんビスキュイ。
今回は「あんビスキュイ」の「ミルク紅茶」を購入したので、そのご紹介です。
お店の紹介は以前とほぼ同じですので、ご存じの方は目次の あんビスキュイ ミルク紅茶 まで飛ばしてお読みください。
製造は、京らく製あん所
京らく製あん所について
素材本来の生成りの美味しさを追求し、昔ながらの銅釜の直火炊きにこだわった製あん所自慢のあん。
そのあんを一番素直に味わえる、あんが主役のスイーツの数々をご用意しました。
あんこ好きはもちろん、少しあんが苦手な方にも、あんの本当の美味しさを伝えたい。
そんな想いから始まったお店です。引用：京らく製あん所
とのことで、製餡所の餡をつかったスイーツのお店です。
製餡所？
ところで、製あん所とは、どんな仕事をしているところなのだろうか。
ここでは、原料の小豆を仕入れ、粒あんやこしあんに加工して製品として販売している。
餡の専門店といった感じでしょうか。
公式HP・SNS
公式HP
Instagram：https://www.instagram.com/kyorakuseiansho/
販売している場所
阪急うめだ本店 地下2階 の赤枠の部分で販売されています。
引用：B2・食品（生鮮、日配品、和洋酒、保存食品 ほか） | フロアガイド | 阪急うめだ本店 | 阪急百貨店 阪急うめだ本店のフロアマップに赤枠を加えさせていただきました
お店は、阪急うめだ本店のほかに
- 京らく製あん所 京都店／京都市下京区高辻西洞院町801-3
- 京らく製あん所 横浜そごう店／横浜市西区高島2-18-1（そごう横浜店地下二階）
が、あります。
あんビスキュイ ミルク紅茶
あんビスキュイ ミルク紅茶は、2023年3月に発売されました。
パッケージ・価格・賞味期限
パッケージサイズ：縦13cm×横4.4cm×高さ（一番高いところで）3.2cm ※サイズは約です
価格：税抜 280円
賞味期限：15日（公式HPより） ※購入したお菓子は21日間の日持ちがありました
開けます。お菓子のサイズ
袋を開けると紅茶の良い香りがします。
お菓子のサイズは、縦3.3cm×横6.5cm×高さ2.4cm ※サイズは約です
断面
中にミルク餡がたっぷり詰まっています。
水をつかわずに生クリームで炊き上げたミルク餡だそうです。
ミルク餡をアールグレイの茶葉を練り込んだビスキュイ生地で包んで焼き上げたお菓子です。
ビスキュイとは別立てでつくられた生地のこと。
ビスキュイとは
別立て法で作られたスポンジ生地、またはその生地で作ったお菓子のことを「ビスキュイ（biscuit）」と言います。
なお、一般的な生ケーキでつかうようなビスキュイよりは固めに仕上がっています。
いただきます！
いただきます！
もぐもぐ…
口に入れる前から紅茶の良い香りがしていましたが、口に入れるとさらに紅茶の香りが美味しさを引き立てます。
ビスキュイ生地と紅茶の香りだけで美味しいです。
紅茶の味がすごく際立っていて美味しいのですが、中のミルク餡まで到達すると、紅茶と生クリームが合わさってまろやかな風味になります。
めちゃ美味しいです！
通販
通販は公式のオンラインショップがあります。
このお菓子の良かった点と気になる点
個人的な主観が入っていますが、このお菓子の良かった点と気になる点のまとめになります。
良かった点
- 日持ちが長いので手土産で持って行く場合に安心です。私が購入したお菓子は21日間ありました。
- バラ売りをしているので味を試してから購入できます。
- 個包装になっているので食べる時期をそんなに気にしなくても大丈夫です。
- 和菓子好き、洋菓子好き、どちらの方にも受け入れてもらえるのではないでしょうか。
- 紅茶好きな方にもオススメ。
気になる点
- パッケージが少し渋いデザイン。
以上が、京らく製あん所で購入した「あんビスキュイ ミルク紅茶」の紹介になります。
手土産や自分用などのシーンに合わせてご参考にしていただけると嬉しいです。
阪急うめだ本店関連情報
