こんにちは。
お菓子好きデザイナーの鹿です。
仕事帰りにシャトレーゼさんに寄ってお菓子を買ってきました。
こちらの『もなどら ショコラ』
お菓子を見た時に「こんなお菓子あったかなぁ？」と思って後でネットをみたら、2024年1月26日から新発売のお菓子だったようです。
1個 税込172円。
包装から取り出します。
直径5.7cm×高さ4.2cm ※サイズは約です
カロリー：1個あたり203kcal
側面を写すと
こんな感じです。
デザイン的な美しさを感じさせます。
下から、「モナカ」「チョコレート餡」「どら焼き（皮）」の３段構造です。
割ってみます
こうして見るとあんこがたっぷり入っています。
公式の商品紹介です。
どら焼き皮と最中種で、チョコレートガナッシュ入のこし餡を挟んだ商品です。
餡は北海道産小豆を使用し風味豊かに仕上げました。
しっとりとしたどら焼き皮と最中種の香ばしさが感じられます。
濃厚な生チョコレートガナッシュをこし餡で包み、最中種・どら焼き皮が調和した新食感の最中です。引用元：もなどら ショコラ
いただきます！
せっかく上と下が違う生地なので、カットしたものを上下を順に食べてみます。
まずは、そのままの置き方で。
モナカを下にして食べてみると…
もぐもぐ。
舌にモナカの香ばしい香り。どら焼きの味はチョコレート餡に混ざり余り感じられません。
残りの半分にカットされた方は、どら焼きの方を下にして食べてみると…
もぐもぐ。
舌にどら焼きの風味。
噛むと最中が割れてふわっとお米の香ばしい香り、チョコレート餡がはみ出てきて全体がチョコレートの味わいにまとまっていきます。
これは。逆さにして食べた方が美味しい。と、思いました。
