栗のお菓子が食べたくて、以前に何度かお菓子を食べたことがある(食べたのはブログ開始前なので記事はアップしておりません)、恵那川上屋 の
山つと
と、
を初めて注文してみました。
今回は、山つと の実食レビューです。
山つとを製造しているのは
山つとを製造しているのは、恵那の特産品の「栗」を使った美味しいお菓子をつくることで有名な 恵那川上屋 。
岐阜県恵那市に1964年に創業した和菓子、洋菓子どちらも販売しているお店です。
場所がどこか不明な方もおられると思いますので、恵那市はこちら(Googlemap)
公式HP:栗菓子・洋菓子通販の恵那川上屋
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お店には一度おうかがいしたことがあります。
広くて買いやすいお店でした。
関連会社に長野県上伊那郡に『信州里の菓工房』という菓子店があり
公式HP:信州 里の菓工房
こちらも以前にお店に一度おうかがいしたことがあります。
広い庭ががあり大きなお店で、外でもお菓子を食べることができるお店でした。
おうかがいしたのは冬だったので、実際に外では食べてはおりません。
通販で届く日数、温度帯。
2024年6月5日(水)に注文して、最短の9日間で6月14日(金)に届けていただきました。
配送の温度帯は冷蔵クール便ですが、くり壱 小 は常温便での発送も可能なようです。
山つと
山つと の 公式商品紹介
栗きんとんに栗の甘露煮を加え押し固めて蒸しあげた竿菓子「山つと」。
栗きんとんに加えた甘露煮の食感がアクセントに。
山のみやげ「山つと」はカットしていただいた断面は、栗の甘露煮で「石畳」をイメージしました。
山つととは、山からの土産物。山里の土産。という意味です。
参考:やまつとの意味 - 古文辞書 - Weblio古語辞典
山つと の パッケージ・サイズ・価格・賞味期限・カロリー
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箱サイズ:縦11.1cm×横6.5cm×高さ4cm ※サイズは約です
包装紙には外からで商品が分かるように商品名が書かれています。
箱には「山つと」と細めの筆づかいのロゴが入ったシンプルなパッケージ。
価格:税込1,404円
賞味期限:購入したお菓子は到着日を含め9日間の日持ちでした
保存方法:要冷蔵
カロリー:100gあたり239kcal
山つと の 箱を開けていきます。原材料も記載
蓋を開けると、山つとの栞(写真左)が菓子の上に乗っています。
お菓子は和紙に包まれています。
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栞には、
山里の恵那地方では、大切なお客様のおもてなしは、貴重な山栗でつくった栗のお菓子でした。
その風習を今に生かし、昔ながらの製法で水を一切使わず栗の自然な風味を大切にした贅沢な逸品です。
と、書かれています。
つまり、栗だけ!(砂糖も入ってるけど)ということですね!
ちなみに原材料は、栗(国産)、栗甘露煮、砂糖、麦芽糖/酸化防止剤(VC)と包装紙に貼られています。
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お菓子は袋に包まれており、和紙を開いて両端を持って引き上げると箱から取り出せます。
山つとを透明袋から取り出します。お菓子のサイズ
山つとを透明袋から取り出し、お皿に載せます。
栗!
お菓子のサイズは、縦(長い方)9.4cm×横5.5cm×高さ3.4cm
山つとをカットしてみます
栗!!
栗きんとんと栗の甘露煮。シンプルだけどすごく美味しそう。
山つとをいただきます!
いただきます!
…うまっ
栗きんとんの素朴だけど高級な味わいに、栗の甘露煮も加わってさらに美味しい!
栗の味を思う存分堪能できます。
これだけ栗の味があれば、ブラックコーヒーともいけるかな。と思い一緒に食べてみましたが、ブラックコーヒーは味を殺してしまうので個人的にはオススメできません。
これは、お茶と一緒に食べるのがベストだと思います。実際、お茶とはベストマッチです。
秋にまた食べたくなる味です。
山つとの購入方法
公式オンラインショップ:栗菓子・洋菓子通販の恵那川上屋
公式オンラインショップ 山つと 掲載ページ:山つと | 栗菓子・洋菓子通販の恵那川上屋
より、購入が可能です。
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