こんにちは。
お菓子好きデザイナーの鹿です。
タルトタタンさんのアップルパイをいただきました。
「タルトタタン」とは、砂糖やバターを使って甘く煮たりんごに、パイ生地やタルト生地をかぶせて焼いたタルトのこと。
お菓子の名前を店名にされている岩手県の洋菓子屋さんのお菓子です。
このお菓子を食べました。
販売から7年。タルトタタンの自信作「タルトタタン」は、2023.1.15「タルトタタンのアップルパイ」としてリニューアルいたします。
— タルトタタン (@TartetatinIWATE) 2023年1月13日
リニューアル後の「タルトタタンのアップルパイ」は100％バターを使用したパイ生地はそのままに、中のりんごは岩手県産紅玉のみを使用して美味しく焼き上げています。 pic.twitter.com/QzbfD9N5Kv
このお菓子を購入した理由など
知人からのいただきものです。
ありがとうございます。
製造元は？
製造元はタルトタタンさん。
公式：タルトタタン | "ほっ"としあわせになれるスイーツ。
岩手県の洋菓子屋さんです。
このようなパッケージです
開けると…
りんごをイメージした赤い厚紙が食欲をそそります。
美味しそう！
このようなお菓子です
割った画像です。
角切りのりんごが美味しそう。
食べた感想です
りんごのほどよい酸味と甘みがちょうどよい味わいです。
りんごは岩手県産のりんごを使われているそうです。
生地は配合から自社で行っており、オーブントースターで温めるとサクサクした食感がよみがえります。
なるほど！！ これは温めるしかない！
温めてみました！
………
……
…
焼きすぎた…。
推奨の焼き時間を知りたい。
でも、焼いたら確かにサクサク食感。
生地よりも中のりんごが温められてすごく美味しく食べられました！！
