Gelsomina（ジェルソミーナ）関連記事にリンクを貼りました
Gelsomina（ジェルソミーナ）で新商品。ミニサイズも出ています。
と、CAPRESE PICCOLO（カプレーゼ ピッコロ）をお知らせしておいて、他のお菓子を食べてブログを書いていたのですが、購入しましたのでご紹介です。
チョコじゃない、プレーンぽいものはなんなんだろう？と思っていたのですが、何か分かりました。
2024年4月中旬の情報です。
販売しているのは
販売している会社は、株式会社 アンテリジョン。
アンテリジョンで検索してもHPはでてきません。
販売店
お店は、2022年4月6日にオープンしました。
『Gelsomina（ジェルソミーナ）』は、今のところ阪神梅田本店の1店舗のみになっています。
「Gelsomina ジェルソミーナ」はイタリアの伝統菓子を、それぞれの地方にまつわる物語や文化とともに味わっていただく新しいお菓子のブランドです。
大地の香りあるイタリアの小麦粉、豊潤な美味しさを作ってくれるバターと香ばしいピーナッツオイルを使い、思いのあるお菓子を作る、それが私たちの願いです。
イタリアの古い映画の主人公「ジェルソミーナ」のように、無垢で純粋でありたいと思っています。
公式からは、上記のブランドコンセプトが発信されています。
お店の場所
お店は、阪神梅田本店地下1階の赤枠で囲まれた場所にあります。
引用元：B1 | フロアガイド | 阪神梅田本店 | 阪神百貨店 に赤枠を記載させていただきました
カプレーゼアソート
お菓子の紹介にちょうど良い詰め合わせを見つけました。
購入したお菓子は、CAPRESE PICCOLO（カプレーゼ ピッコロ）2種類とバンテッレリア2種類が詰め合わされたカプレーゼアソートです。
カプレーゼアソートの中のCAPRESE PICCOLO（カプレーゼ ピッコロ）をご紹介する前にカプレーゼアソートをご紹介します。
カプレーゼ アソート 8個入／詰め合わせ内容・日持ち・値段・サイズ
箱サイズ：縦16cm×横22.3cm×高さ6.5cm ※サイズは約です
オレンジ色の凹凸と風合いのある紙を表面に貼った薄い段ボール素材の箱です。
中央にお店の名前が入ったジェルソミーナのシールが貼ってあり、リボンで蓋をとめているカジュアルですがオシャレな仕上げの箱です。
価格：1箱 税込1,512円
賞味期限：詰め合わされているお菓子全体の賞味期限が箱の裏に記載されており、購入した詰め合わせの日持ちは、18日間（購入日含む）でした。
詰め合わせ内容：原材料表示の商品名のまま記載しています
- パンテッレリア（チョコレート）×2個
- パンテッレリア（ストロベリー）×2個
- カプレーゼ（チョコ）×2個
- カプレーゼ（ホワイト）×2個
の詰め合わせになります。
CAPRESE PICCOLO（カプレーゼ ピッコロ）
カプレーゼ ピッコロの味は、カプレーゼ（チョコ）：画像左と、カプレーゼ（ホワイト）：画像右の2種類です。
店頭では
- カプレーゼ ピッコロ（チョコ）6個入：税込1,188円
- カプレーゼ ピッコロ（ホワイト）6個入：税込1,188円
- カプレーゼ ピッコロ（チョコ）12個入：税込2,160円
- カプレーゼ ピッコロ（チョコ・ホワイト）12個入：税込2,160円
の4つの詰め合わせが販売されています。
カプレーゼ（チョコ）
トルタカプレーゼ
トルタカプレーゼ
南イタリア カンパーニュ州に、マフィアの愛したチョコレート菓子“トルタカプレーゼ”があります。
世界の人々を魅了するアマルフィの近くに位置するカブリ島の伝説です。
このお菓子は、最初にビターチョコを細かく刻み、バターと合わせ、じっくりと湯煎で溶かすことから始まります。
いくつかのポイントで大事なことは、にがみの中にも広がりのある味のチョコレートを選ぶこと。
空気をいっぱいに含んだ生地をつぶさないようにすること。
そして、オーブンから出た後、表面が沈むことも、表面のひび割れも。すべてこのトルタカプレーゼの特徴のひとつとされています。引用元：栞
一緒に入っていた栞からのお菓子の紹介です。
書かれていませんが、小麦粉をつかっていないチョコレートの焼き菓子です。
トルタ・カプレーゼの起源は諸説あるようですが、パン焼き職人がアーモンドケーキの注文を受けてつくったところ、穀粉を入れ忘れてつくった説。
アメリカのギャング アル・カポネの手下がボスのためにケーキをつくらせたところ、職人があまりの怖さに小麦粉を入れ忘れて出来上がった説。
の２つが主な説のようです。
いずれにしても、小麦粉を入れなかったのではなく、『小麦粉を入れ忘れて偶然できた』お菓子のようです。
パッケージ・賞味期限・カロリー・サイズ
袋サイズ：縦7.1cm×横11.3cm×高さ1.7cm ※サイズは約です
賞味期限：購入したお菓子の日持ちは48日間（購入日含む）ありました。
手土産として渡すのにも安心の日持ちです。
カロリー：1個当たり96kcal
袋から開けます。お菓子のサイズ
お菓子のサイズ：縦4.1cm×横7cm×厚さ1.5cm ※サイズは約です
袋を開けるとチョコレートの良い香りがします。
通常版と比較すると…
このような感じです。
通常版の横の長さが約6.3cmですので、大体通常版の2/3位の大きさです。
いただきます！
いただきます！
…いや、通常版でも食べているので感想は置いておいて
温めて食べてみます。
カットして、頭部の方をオーブンで1分30秒あたため…
カットすると何かよく分かりませんが、カプレーゼ ピッコロです。
温まっています。
オーブンで温めたカプレーゼ（チョコ）を、いただきます！
あついっ。もぐもぐ…
表面がカリカリっとして中はしっとりの焼き菓子になります。
これは、おいしい！チョコレートも濃厚です。
カットした尻尾の方は
電子レンジ600Wで10秒あたためました。
電子レンジで温めたカプレーゼ（チョコ）をいただきます！
あつっ。もぐもぐ…
こちらは、表面の元々のカリっと感は残っていて中がしっとりしています。
ナッツぽく見えたものは溶けたのでチョコレートが固まったものなのかな？と思っています。
どれが美味しいかと言えば好みだと思うのですが、常温でも全然美味しいのですが、半分は常温。半分はオーブンで温めてから食べると違った美味しさが楽しめると思います。
お菓子のサイズは通常版だと「ちょっと大きい」。と思われる方もいると思いますので（実際、お菓子のサイズとしては大きい方だと思います）、ピッコロサイズの方が嬉しいと思われる方も多いのではないかと思います。
カプレーゼ（ホワイト）
こちらは、商品紹介の栞が無いので詳しくは分からないのですが、販売スタッフの方から「ホワイトチョコを使っています」。と教えていただきました。
カプレーゼ（チョコ）と同様に小麦粉は使われていません。
パッケージ・賞味期限・カロリー・サイズ
袋サイズ：縦7.1cm×横11.3cm×高さ1.7cm ※サイズは約です
賞味期限：購入したお菓子の日持ちは53日間（購入日含む）ありました
大阪のお土産として購入しても日持ちは心配ないですね。
カロリー：1個当たり94kcal
袋から開けます。お菓子のサイズ
お菓子のサイズ：縦4.3cm×横6.5cm×厚さ1.6cm ※サイズは約です
こちらもカットして
頭の方は
常温のままいただきます！
もぐもぐ…
アーモンドと思われるシャクシャク感とバターの風味。
ホワイトチョコレートと思われるかたまりも残っています。
レモンの皮の香りが少し効いています。おいしい。
残りの半分は、
側面に少し焼き色がつくくらいオーブンで1分30秒あたためました。
オーブンであたためたカプレーゼ（ホワイト）を、いただきます！
あつっ。もぐもぐ…
表面はカリっとしていますが、カリッカリというわけではありません。チョコほどカリっとしていません。
中はしっとりして香りや風味が増している気がしますが、これは好みによりますが、温めない方が好きな味でした。
通販は？
2024年4月中旬現在、公式のオンラインショップや通販はありません。
不当に高かったり、商品保障がされていないと思われるサイトでの販売がありますのでお気をつけください。
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