【実食レビュー】阪神梅田本店 Gelsomina（ジェルソミーナ）の新発売「パンテッレリアストロベリー」。価格、賞味期限、カロリーなども紹介

阪神梅田本店にしかお店がない、イタリア伝統菓子を販売している「Gelsomina（ジェルソミーナ）」。

販売されているお菓子の一つ、「Pantelleria（パンテッレリア）」の新味、パンテッレリアストロベリーが新発売で陳列されています。

パンテッレリア自体を食べていないのですが、先に新発売の「パンテッレリアストロベリー」の紹介です。

販売しているのは
販売店
お店の場所
カプレーゼアソート
- カプレーゼアソート 8個入／詰め合わせ内容・日持ち・値段・サイズ
パンテッレリアストロベリー
通販は？
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販売しているのは

販売している会社は、株式会社アンテリジョン。
アンテリジョンで検索してもHPはでてきません。

販売店

お店は、2022年4月6日にオープンしました。
『Gelsomina（ジェルソミーナ）』は、今のところ（2024年4月中旬現在）阪神梅田本店の1店舗のみになっています。

「Gelsomina ジェルソミーナ」はイタリアの伝統菓子を、それぞれの地方にまつわる物語や文化とともに味わっていただく新しいお菓子のブランドです。

大地の香りあるイタリアの小麦粉、豊潤な美味しさを作ってくれるバターと香ばしいピーナッツオイルを使い、思いのあるお菓子を作る、それが私たちの願いです。

イタリアの古い映画の主人公「ジェルソミーナ」のように、無垢で純粋でありたいと思っています。

公式からは、上記のブランドコンセプトが発信されています。

お店の場所

お店は、阪神梅田本店地下1階の赤枠で囲まれた場所にあります。

引用元：B1 | フロアガイド | 阪神梅田本店 | 阪神百貨店に赤枠を記載させていただきました

カプレーゼアソート

期間限定のカプレーゼアソートに、「パンテッレリアストロベリー」が詰め合わされていますので、購入したカプレーゼアソートの中から「パンテッレリアストロベリー」を紹介いたしますが、先にカプレーゼアソート 8個入の中身をご紹介いたします。

カプレーゼアソート 8個入／詰め合わせ内容・日持ち・値段・サイズ

箱サイズ：縦16cm×横22.3cm×高さ6.5cm ※サイズは約です
オレンジ色の凹凸と風合いのある紙を表面に貼った薄い段ボール素材の箱です。
中央にお店の名前が入ったジェルソミーナのシールが貼ってあり、リボンで蓋をとめているカジュアルですがオシャレな仕上げの箱です。

価格：1箱税込1,512円

賞味期限：詰め合わされているお菓子全体の賞味期限が箱の裏に記載されており、購入した詰め合わせの日持ちは、18日間（購入日含む）でした。

詰め合わせ内容：原材料表示の商品名のまま記載しています

パンテッレリア（チョコレート）×2個
パンテッレリア（ストロベリー）×2個
カプレーゼ（チョコ）×2個
カプレーゼ（ホワイト）×2個

の合計8個入になります。

パンテッレリアストロベリー

そもそも「パンテッレリア」がどんなお菓子なのか、入っていた栞を読むと

Pantelleria パンテレッリア

南イタリアシチリア州の伝統菓子“パンテレッリア”
シチリアの南西部にパンテレッリア島があります。
この島の郷土菓子は、生地を特別な型にまとわりつけて180度に熱した油の中で揚げるという素朴な味わいのお菓子です。
簡単そうにみえるこのお菓子も、生地温度と、生地の粘りを確かめながら油に入れ、色具合を絶妙なタイミングで見極めます。

引用元：栞

と、いった揚げたお菓子です。

ネットで調べてみると、パンテッレリア島には、2枚の揚げた生地でリコッタクリームを挟んだ「バーチ・ディ・パンテッレリア」という伝統的なお菓子があるそうで、パンテッレリア島では大人気のお菓子のようです。

「バーチ・ディ・パンテッレリア」を詳しく知りたい方は、こちらの書籍に記載があるようです。

リンク

books.j-cast.com

こちらの書籍の著者のお名前を見て、「どこかで見たことがあるお名前だな」。と思ったのですが、以前にブログで書いた中にある

shikanokashi.com

Gelsomina（ジェルソミーナ）を監修されている佐藤礼子さんが書かれた本ではないかと思います。