【実食レビュー】福島県『柏屋』の期間限定「創菓嘉永餅宇治金時（そうかかえいもちうじきんとき）」。もちもちの生地の食感と餡が絶妙

お菓子をいただきました。

福島県『柏屋』の期間限定商品「創菓嘉永餅宇治金時」。

「創菓嘉永餅宇治金時」のレビューです。以降「嘉永餅宇治金時」で表記いたします。

福島県郡山市に本社がある老舗の和洋菓子の製造販売会社です。

1852年（嘉永5年）に創業されています。

「柏屋薄皮饅頭」は日本三大饅頭の一つとして知られています。

公式HP：

「創菓嘉永餅宇治金時」は「創菓嘉永餅」のもちもちとした食感を生かし、
「京都宇治抹茶」と「北海道大納言鹿の子」、ホワイトチョコレートを合わせた
特製の「宇治金時餡」を包んで焼き上げました。

引用：【楽天市場】【期間限定】創菓嘉永餅宇治金時：柏屋オンラインショップ楽天市場店

地色を濃い緑色1色でデザインしている場合が多いですが、緑から濃い緑へのグラデーションの地色で、そこに金色の文字・デザインが入っており、上品で高級なパッケージデザインだと思います。

サイズ：縦7.6cm×横11cm×高さ1.1cm ※サイズは約です

価格：1個税込248円 ※公式HPより

賞味期限：製造日より45日 ※公式HPより

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個包装を開けます。

「嘉永」の焼き印が押されています。

お菓子のサイズ：直径6cm×高さ1.1cm ※サイズは約です

カロリー：1個当たり147kcal（目安です）

中に小豆が見えます。

いただきます！

もぐ…。

口に含むと抹茶の香りが口の中に広がります。

皮がもちもちです。
食感はシャトレーゼの「焼きくるみ餅」に近いかもしれません。

餡は抹茶味ですが、ホワイトチョコレートの風味も感じます。抹茶とホワイトチョコレートは合うと思います。

アクセントの北海道大納言鹿の子は、単調になりそうなところを小豆の風味がアクセントになって飽きさせない味にしていると思います。
抹茶と小豆も合います。

これは美味しい。

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期間限定ではない、「嘉永餅」も販売されています。

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