名古屋の菓子好きの友人から「松永製菓の新しいお店ができてるよ。」
と、教えられ、「あ。生しるこサンドを食べていたのにアップするのを忘れてた」。と、思い出しました。
6月に大丸梅田店に催事出店されていた時に購入した内容です。
購入したのは、「生しるこサンド つぶあん」です。
生しるこサンドは、
おなじみの「しるこサンド」が、
長年の開発を経て、
新しい食感の半生菓子となりました。
と、公式からも出ていますので、「しるこサンド」も紹介いたします。
ちなみに、冒頭の松永製菓の新店舗『SHIRUKOTTE〈シルコッテ〉』ですが、2024年9月6日（金）にオープンして余りにも人気で商品が欠品し、9月9日（月）は臨時休業されたそうです。
SHIRUKOTTE 臨時休業のお知らせ ｜松永製菓株式会社：しるこサンドの製造・販売
生しるこサンド、しるこサンドをつくっているのは『松永製菓』
「生しるこサンド」、「しるこサンド」をつくっているのは、愛知県の『松永製菓』です。
・公式HP
生しるこサンド つぶあん
生しるこサンド│公式商品紹介
おなじみの「しるこサンド」が、
長年の開発を経て、
新しい食感の半生菓子となりました。「しるこサンド」の特長や美味しさを受け継ぎつつ、
ワンランク上の高級感溢れる味を実現致しました。
しっとりとしたビスケットにあんこのクリームをサンド。
生しるこサンド つぶあん│公式商品紹介
北海道産かのこ豆をクリームの上にのせ
しっとりとしたビスケットで挟みました。
生しるこサンド つぶあん│5個入パッケージ・サイズ・価格・賞味期限
5個入のパッケージです。
写真では分かりにくいですが、表面がハジキニス、お椀の金色の箇所が箔押しと、なかなかリッチなパッケージです。
・パッケージサイズ：縦24.7cm×横12.8cm×高さ5cm ※サイズは約です
・価格：税込1,188円
・賞味期限：購入したお菓子は25日間（到着日含む）ありました
生しるこサンド つぶあん│個包装のサイズ
蓋をあけると
綺麗に5個ならんでいます。
・個包装サイズ：縦6cm×横10.6cm×厚さ2.1cm ※サイズは約です
生しるこサンド つぶあん│お菓子のサイズ
袋から開けます。
袋を開けると小豆の香りがします。
・お菓子のサイズ：縦3.9cm×横6.4cm×厚さ1.7cm ※サイズは約です
カットしてみます。
クッキー生地がやわらかいのがカットしていても分かります。
生しるこサンド つぶあん│いただきます！
いただきます！
すごく生地がやわらかいです。
なるほど。食感が生っていうことなんですね。
餡クリームがサンドされていて、後ほど紹介する「しるこサンド」とは比べ物にならない位の小豆の味を感じることができます。少し塩味も感じます。
中の小豆は少し固めです。
全然「しるこサンド」とは違います。
しるこサンド
しるこサンド│公式商品紹介
しるこサンドとは...
北海道産あずきを使用したあんに隠し味としてリンゴジャムとはちみつを加え、
ビスケット生地で挟んで焼き上げたお菓子です。
愛されるのにはワケがある
“あん”のほんのりした甘さと、ビスケットの塩味を利かせた香ばしさの絶妙な組み合わせが、いつまでも飽きのこないヒケツだと、私たちは考えます。
流行の移り変わりが激しい現代において、変わらないことも一つの価値である、と私たちは考えます。
親、子、孫と三代にわたって末永く愛していただけるよう、
私たちは、これからも常に伝統を守りながら、お客様にずっと変わらない味を提供し続けます。
文章を読むと、大変長く販売されている商品と分かるのですが、いつからの販売か知らなかったので調べてみたところ「しるこサンド」は1966年（昭和41年）から販売されています。
しるこサンド│パッケージ・価格
・価格：税込128円（ドラックストアでの価格です）
しるこサンド│お菓子のサイズ・カロリー
蓋をあけて
個包装を開けます。
・お菓子のサイズ：縦4.5cm×横3cm×厚さ0.7cm ※サイズは約です
外見からは、しるこがサンドされているのは確認できません。
しるこサンド│カットしてみます
外見からは、「しるこ」を「サンド」しているのが全く分かりませんのでカットしてみると
カットした中央に「しるこ」と思われる層がサンドされています！
しるこサンド│いただきます！
いただきます！
サクっ。
サクサクのビスケットです。
甘い味に塩味も少し効いています。
小豆餡の風味が感じられます。
美味しい。
これを生食感にしたのが、「生しるこサンド」なんですね。
